Restaurant authentique à Aveize
Les menus
Menu 18.50€
Entrée, plat chaud, fromage ou dessert
(Menu cuisiné chaque jour selon le marché)
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Nos Formules
Menu Tête de Veau
24€50
Entrée du jour
Tête de veau, sauce gribiche
Fromage ou Dessert du jour
Menu Grenouille
28€50
Entrée du jour
Grenouilles
Légumes du jour
Fromage ou Dessert du jour
Burger Cheddar 19€50
Pain, steak haché 150 gr, cheddar, mayonnaise, confit d’oignons, frites, salade.
Burger façon Rossini 20€50
Pain, effiloché de Bœuf et échalotes, frites, bol de salade.
Tartare de Saumon mariné 17€50
Salade, bol de frites
Salade 3 Fromages 16€50
Salade, toast de fromages, endives,
Noix, oignons rouges, jambon cru
Entrecôte 250gr (origine France) 21€50
Entrecôte, bol de salade, frites,
Sauce Bleu ou Jus aux aromates.
Souris d’Agneau Confite 18€50
Souris d’agneau confite à l’ail,
Assortiment de légumes et frites
formules proposés uniquement du mercredi au samedi midi
Menu sans fromage 47€50
Menu avec fromage 51€00
Mises en Bouche
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Foie gras de Canard au Muscat,
Déclinaison d’une poire au vin épicé
Ou
Tartare de Saumon acidulé,
Fine salade d’Agria et transparence de radis
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La Pêche du Moment,
(Voir ardoise)
Ou
Effiloché de Paleron de Bœuf Façon Rossini,
Sauce au Syrah
Ou
Les Grenouilles en persillade
(Légumes servis en deuxième temps)
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Les plats sont servis avec les légumes du moment
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Fromages aux choix
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Desserts Maison
Tous les plats de la carte sont « Faits Maison ». Ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Menu sans fromage 42€50
Menu avec fromage 46€00
Mises en Bouche
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Velouté de Champignons / châtaignes
Sots l’y laisses de poulet confit
Ou
Notre Pâté en Croûte marbré au Ris de Veau,
Pistaches et figues
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Dos de Lieu Noir,
Beurre battue au Safran
Ou
Suprême de Pintade aux Noix,
Jus corsé au vin de Jura
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Les plats sont servis avec les légumes du moment
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Fromages aux choix
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Desserts Maison
Tous les plats de la carte sont « Faits Maison ». Ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Menu enfant
Petit burger cheddar
ou
Poisson du Jour
Frites
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Fondant chocolat
ou
Glaces vanille/fraise ou Vanille/chocolat