Retrouvez nos entrées, viandes, poissons et desserts traditionnels et gourmands

Les entrées

• Œuf parfait, crémeux de Butternut et Patates Douces
  Huile de Persil, gros lardon Fermier   | 15.50€
• Salade Rustique
  Croustillant de St Marcelin, Noix, endives, oignons rouges   | 15.50€
• Chausson feuilleté St Hubert
  Lièvre et canard, sauce grand veneur   | 17.50€
• Salade du Moment
  petite ou grande   | 11€50 ou 18€50
• Foie gras de Canard aux Muscat
  Miroir de Pomme en l’air   | 17.50€

Les poissons

• Filet de St Pierre Meunière
  Beurre battu au Noilly Prat   | 17.50€
• Pavé de Saumon cuit basse température
  Citron confit/Salicorne/Moules   | 17.50€
• Les Grenouilles en persillade
  légumes servis en deuxieme temps   | 18.50€

Les viandes

• Civet de joues de Cochon
  Aux champignons des Bois et châtaignes   | 17.50€
• Paleron de Veau longuement braisé
  Jus aux échalotes   | 18.50€
• Souris d’Agneau confite
  Confite au miel et Romarin assortiment légumes et frites   | 18.50€
• Tête de Veau
  sauce gribiche   | 16.50€

Les fromages

• Fromage blanc
  nature ou crème ou coulis fruits rouges   | 3.50€
• Fromages affinés (assiette de 3 fromages)   | 5.50€
• Yaourt Maison à la confiture   | 3.00€
• Dessert du jour   | 6.00€

Les desserts

• Le Babet
  Trompe l’œil gourmand, Autour de la Forêt Noire   | 9.00€
• Le Dessert du Pâtissier
  Glace châtaigne, Glace vanille, Crème de marrons, marron glacés, chantilly   | 9.00€
• Méli-mélo de Fruits de saison
  Rafraîchi d’une boule de sorbet   | 9.00€
• La Poire façon Belle-Hélène
  Vanille, poire et chocolat   | 9.00€
• Le Citron givré
  Sorbet aux 2 Citrons Meringues aux Baies des Bataks   | 9.00€