Retrouvez nos entrées, viandes, poissons et desserts traditionnels et gourmands

Les entrées

• Velouté de Champignons / châtaignes
  Sots l’y laisses de poulet confits   | 15.50€
• Notre Pâté en Croûte marbré au Ris de Veau
  Pistaches et figues   | 15.50€
• Foie gras de Canard aux Muscat
  Déclinaison d’une poire au vin épicé   | 18.50€
• Salade du Moment
  petite ou grande   | 11€50 ou 18€50
• Tartare de Saumon acidulé
  Fine salade d’Agria et transparence de radis   | 18.50€

Les poissons

• Dos de Lieu Noir
  Beurre battu au Safran   | 17.50€
• La Pêche du Moment
  Voir ardoise   | 17.50€
• Les Grenouilles en persillade
  légumes servis en deuxieme temps   | 18.50€

Les viandes

• Suprême de Pintade aux Noix
  Jus corsé au vin de Jura   | 17.50€
• Effiloché de Paleron de Bœuf Façon Rossini,
  Sauce au Syrah   | 18.50€
• Souris d’Agneau confite
  Confite à l’ail assortiment légumes du moment   | 18.50€
• Tête de Veau
  sauce gribiche   | 16.50€

Plats Végétariens

• Velouté de Champignons / châtaignes   | 14.50€
• Plat défini selon le marché   | 14.50€
• Desserts aux choix   | 9.50€

Les fromages

• Fromage blanc
  nature ou crème ou coulis fruits rouges   | 3.50€
• Fromages affinés (assiette de 3 fromages)   | 5.50€
• Dessert du jour   | 6.00€

Les desserts

• Baba au Rhum Fait Maison
  Vanille et fruits exotiques   | 9.50€
• Le Citron et Les Agrumes
  Déclinaison en trompes l’œil   | 9.50€
• Méli-mélo de Fruits de saison
  Rafraîchi d’une boule de sorbet   | 9.50€
• Coupe glacé Miel et Madeleine
  Chantilly Vanille, glace Madeleine   | 9.50€
• L’As Chocolat/Orange
  Déclinaison entre le Chocolat et l’Orange En différentes textures   | 9.50€